区别在于电陶炉均匀加热真正实现文武火功能，具有多种功能，基本不挑锅，什么锅都可以使用，安全性方面比电磁炉低；电磁炉采用的是间歇性的加热方式，功能较少，锅具有限制，只能使用导磁性的锅具如铁锅，升温快速，安全性性也很高，但会产生低频的电磁波。
很多人在选购家电的时候，比较犹豫，不知道应当如何做选择。电陶炉和电磁炉，一字之差，很多人不清楚 电陶炉和电磁炉的区别？是电磁炉和电陶炉是各有优缺点，所以导致很多人不知道如何选择，那么家用买电磁炉还是电陶炉呢?
电磁炉是什么
电磁炉是我们经常会用到的电器，电磁炉是利用电磁场原理，通过在铁锅上产生涡流现象进行产生热量。这种技术有一定的限制作用，需要铁质的锅具才能产生电磁场，在使用的时候释放电磁辐射对于人的身体有一定的危害性。
电陶炉是什么
电陶炉和电磁炉之间，有着许多的不同，电陶炉发热使用的是红外线发热技术原理，经炉盘的镍铬丝进行发热产生热量，在产生热量的时候会发出红外线。这种技术使得电陶炉加热速度加快，产热过程中健康、安全、无危害身体健康的因素。
电陶炉具有多种功能，除了具有煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、慢炖、预约等强大功能外，还能配套烤盘，烤网；进行铁板烧，烧烤等休闲娱乐；另外还有一项独特优势，因为其发热原理为电阻式发热技术，低辐射，当寒冬岁未，电陶炉还可以当暖炉用。
电陶炉和电磁炉的区别
加热方式不同
电陶炉是由电阻式电热丝产生高温，经面板辐射至炉面，从而加热锅炉，电陶炉在加热的时候真正的实现了均匀加热的功能，能够进行持续性加热，可以连续调节，真正实现文武火功能。电磁炉的工作原理是由电磁场在铁锅上产生涡流，从而使得锅体自身发热，采用的是间歇性的加热方式，在加热的时候不能持续，对于温度的可控性不强，不具备一些高温的爆炒效果。
功能不同
电陶炉在功能上进行了升级，具有一炉顶十炉的美誉。电磁炉功能较少，只具备炒菜、烧水、火锅、煎炸、文火及武火等几项最基本的功能。
适用的锅具不同
电陶炉是直接将热量传给锅具的，所以锅具的材料可以多种多样，基本上是不挑锅，什么锅都可以使用。电磁炉是锅具在电磁感应下发热，如果这个锅具的材料不能接受磁场的作用，那加热就无从谈起了，所以电磁炉的锅具有限制，只能使用导磁性的锅具，如铁锅。电磁炉适用铁质导磁材料的锅具，而电陶炉可以使用所有耐高温锅具。
工作模式上的区别
电磁炉采用锅体直接发热，所以其升温快速，并且还可以正确感应锅底的温度，监控锅内温度，更加的自动化，安全性性也很高。但是电磁炉在工作的时候，会产生低频的电磁波。电陶炉采用的是电阻式电热丝加热，这种加热会导致炉体内温度非常高，安全性方面比电磁炉低。
工作效率上的区别
电磁炉的热效率可达 96%，而电陶炉的热效率*可达 65%左右。
家用买电磁炉还是电陶炉
电磁炉和电陶炉相比较来说，还是建议选择电磁炉，因为相对比较安全。
电磁炉出现时间较早，所以现在技术、工艺等方面相对成熟，普通电磁炉的使用寿命大概在 5 年左右。而电陶炉是近几年才成为国内推广产品，所以相对于电磁炉来说，技术、工艺等方面相对滞后，其使用寿命较电磁炉要低。
电磁炉在使用的时候，是无明火，并且在提锅之后，是不工作的，所以相比较来说，安全性较高。而且使用完毕之后，炉面表面温度仅为锅体发热传导过来的余热。但是电陶炉使用的时候，其炉面温度可达 650 度左右。在使用之后，炉面表面温度也是非常高的，所以使用安全性方便比较低，容易导致烫伤、火灾等危险。
电陶炉具有很多功能，因此深受人们的喜爱。虽然电陶炉和电磁炉的名字很相似，但是却又很多不同之处，因此，在选购时要注意区分。