炒冰机使用时机身放置平稳，接通电源，将调配好的纯净水或凉开水量杯选量后倒入锅内，注意开机就要不停搅拌，让锅中间与锅四周的水充分冷热交换，结冰速度更快，待锅底结冰后，用锅铲顺锅底轻轻向前推炒，反复推炒将饮料搅均炒匀到冰沙状后即可铲出至杯中食用。
炒冰机大家都知道最多的就是在店铺见的炒冰机，可是随着社会的不断进步，有越来越多的人们创造了更多好用有简单还不贵的家用电器。通过家用小电器就可以做自己喜欢的食物，还可以增加一些生活乐趣，为自己做自己喜欢的美食，做自己喜欢的事是很幸福的。现在也有家用版的炒冰机，炒冰机怎么使用？使用时配料怎么搭配？有哪些注意事项呢？
炒冰机的工作原理
炒冰机压缩机压缩冷媒(将气体变成液体)，气体的冷媒压在高压下变成液体后的会释放热量，通过炒冰机里面的散热管散热(相当于吸收冷气)。然后冷媒通过膨胀阀释放到炒冰机的内部冷凝器，这时内部流动的冷媒是低压液体，同时冷媒由液体变成气体要吸收热量，这样就将炒冰锅内部的温度降下去了，起到了降温的功能。然后气体冷媒再以过压缩机压缩 炒冰机可以用来做炒冰、炒冰果、炒雪花膏等产品。
炒冰机的使用方法
1.使用前让炒冰机身放置平稳。
2.将炒冰机接通电源，电压为交流 220v。
3.打开炒冰机电源总开关。
4.将调配好的纯净水或凉开水量杯选量后倒入锅内
5.待锅底结冰后，用锅铲顺锅底轻轻向前推炒，反复推炒将饮料搅均炒匀到冰沙状后即可铲出至杯中食用。
6.因炒冰机采用大功率压缩机，制冷速度快。所以在制作炒冰时饮料会因过冻而贴紧锅底，不利用炒制，此时应打开除霜开/关 2-5 秒钟直到容易铲炒时再关掉开关。
炒冰机的使用注意事项
- 天气对炒冰速度有一定影响。
- 开机就要不停搅拌，让锅中间与锅四周的水充分冷热交换，结冰速度更快。
- 机器使用 220 普通家用照明电，如不能确定电压是否能达到 220，请自配稳压器(要把周围所有用电设施功率都算上在去买稳压器)，本机用 2 项电(220)，低于 180 不启动，高于 250 自动热保护。电压高底对炒冰速度也有影响，请注意。
- 拉线不可过长，用 4 平方空调专用线。
- 机器不可倒置，接货后必须正放 12 小时——24 小时。
- 开关机不可频繁。
- 不用时必须切断电源。
- 使用中途停电必须按下开关，如果不按出，来电一瞬间电流增大，压缩机负荷不了会造成开关烧毁，压缩机故障。使用中如果遇到插销拌掉或者要换插排，请把开关机键按出在换请谨慎操作。
- 冷凝器 1 个月清洗一次。
- 保持机器左右 2 端通风透气。
- 机器不可倒放或倾斜 45 度以上。
炒冰怎么配料
由于制作时炒冰等级不同，所以配料也有所不同。建议分以下三个等级：
一等级：调配好的纯净水或凉开水，炒制时将使用搅拌器打碎成水果汁(各种水果任意搭配)炒入冰中。另在放入水果块炒入冰中，制作成真正的水果饮料，原汁原味，高级，味美，营养价值高。
二等级：调配好的纯净水或凉开水，炒制时放入适当的水果炒入冰中(如：桔瓣、苹果块、葡萄、草霉、香焦等)。
三等级：调配好的纯净水或凉开水，直接炒制成冰食用(配料中也包含各种味道任顾客选择)或放入适量的熟花生仁、黑米、葡萄干、蜜枣等。