柠檬的吃法比较多，泡水喝就是其中最常见的一种吃法，也是最简单的一种做法，很多人都会用柠檬泡水喝。柠檬泡水一般都是带皮泡的，这样营养会更丰富一点，并且味道也比较清香，但是最好切薄一点泡水比较好。
柠檬泡水去皮还是不去皮好
不去皮泡比较好。
柠檬必须去皮，切片必须薄，因为这部分果皮含有更多的类黄酮，可能比柠檬果肉更值得浸泡。柠檬精油也主要存在于果皮中，如果将其切成薄片，柠檬皮中的香气成分很容易起泡。
柠檬富含果酸、维生素C和其他成分。然而，柠檬皮中的纤维素含量相对较高。用柠檬皮浸泡在水中可以有效地将纤维素整合到水中。食用后，不仅能促进肠道蠕动，改善便秘，还能降低血压和血脂。然而，应该注意的是，胃溃疡患者不建议喝太多柠檬水，否则它可能会导致酸性物质刺激胃粘膜并引起胃痛。
柠檬泡水的正确方法
具体有以下：
1.不要太多。很多人会在柠檬水里放很多柠檬，有些人甚至不会切成片。事实上，把3-5片柠檬放在柠檬水中，然后用温水冲泡是可以的。
2.不要剥柠檬皮：先在皮肤上涂上盐，然后擦一会儿，在流水下冲洗干净，然后切片。
3.水温不宜过高：过高的水温容易造成柠檬中营养成分的损失，味道会很苦，但温度不宜过低，否则柠檬的香气不易冒出。
浸泡柠檬水时，如果你想有更浓郁的味道，可以适当添加一点蜂蜜，并尝试选择新鲜的柠檬。干柠檬片的营养和味道不如新鲜柠檬好。
柠檬泡水喝有什么作用与功效
1.美容护理：由于柠檬中含有的维生素C具有抗氧化、抑制色素生成、美白肌肤等功能，经常饮用具有美容护理的效果；
2.促进消化：柠檬中的有机酸能刺激胃液分泌，促进消化，缓解消化不良；
3.排毒：柠檬水中的钾离子和钙离子可以与尿液中的酸根离子结合，降低尿液的酸度，从而在一定程度上帮助排除体内的毒素，并对减肥起到辅助作用；
4.补充微量元素：柠檬中含有钙、锌等微量元素，有助于促进骨骼发育，维持人体正常新陈代谢。此外，柠檬水有助于促进人体对铁的吸收，增强体质；柠檬中的钾是人体必需的微量元素之一，对维持血压稳定有积极作用；
5.清新的气息：柠檬水香甜爽口。同时，它有助于抑制口腔病原体。清新口气，有利于口腔健康；
6.结石预防：柠檬水含有柠檬酸盐，对维持正常尿道pH值和防止细菌增殖有一定作用，因此在一定程度上可以预防泌尿系结石。