柚子是生活中很常见的一种水果，它的吃法比较多，营养价值比较高，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常吃柚子，柚子的果肉一粒一粒的还比较硬，可能是放久了水分流失了，这种还可以吃，也可能是变质了，这种不能继续吃了。
柚子一粒一粒的很硬还能吃吗
1.可以吃
如果柚子长时间保存，可能会导致柚子中的水分逐渐流失，从而导致柚子变硬。如果柚子不变质，通常里面没有有害物质，可以适量食用，一般不会对身体健康造成严重不良影响。
2.不可以吃
然而，柚子切碎后，长时间储存可能会导致大量微生物在柚子果肉中生长。由于大量微生物的影响，变质的柚子可能会改变其性质，导致柚子非常坚硬。由于变质的柚子中含有有害物质，人体食用后可能会影响身体健康，因此通常不允许再次食用。
柚子一粒一粒的很硬怎么办
视情况而定。
在正常情况下，柚子果肉的含水量非常充足。然而，如果储存时间过长，柚子中的水分会逐渐蒸发。这时，柚子的果肉会一个接一个地变成，味道也比较硬。此时，如果没有变质，它可以继续食用。
然而，随着贮藏时间的延长，柚子中所含的营养也会在一定程度上流失，而且味道不好，因此一般不建议继续食用。建议在购买柚子时选择较重的柚子，因为这些柚子含有较多的水分。
柚子怎么挑选才甜皮薄
1.买大不买小，买重不买轻
同一品种的柚子比小品种的水多，吸收更多营养，味道更好。在相同大小下，较重的果汁含水量较高，成熟度较高，味道鲜美。
2.买圆不买尖，买硬不买软
对于同一品种的柚子，选择圆形柚子是因为它们的果肉是圆形的。对于尖柚，顶部是空的，底部是凹的。然后用手按压，果皮很难按压，表明果皮薄，果肉丰富。如果你把它压到一个坑里，它会感觉很空，这表明成熟度不够，果皮很厚，果肉汁很少而且酸。
3.买黄不买青，买光不买干
同一品种的柚子皮黄色，成熟度高，而绿色的柚子不好吃。并注意观察。柚子皮光滑有光泽，表明它非常成熟和新鲜。如果它又干又闷，那就意味着它已经放了很长时间了，或者还没有熟。