板栗是生活中比较常见的一种食物，它的吃法比较多，可以炒着吃，可以煮着吃，还可以烤着吃等，板栗一般要吃热的，冷掉的板栗不仅味道和口感比较差，并且还不容易消化吸收，所以需要二次加热食用，可以用微波炉加热，也可以用炒锅加热。
炒板栗怎么二次加热
1.你可以用微波炉第二次加热栗子。将炒好的栗子放入玻璃容器中，然后放入微波炉加热2-3分钟。一般来说，温度由高变中，所以第二次加热的栗子的味道与第一次加热的相似。
2.再次在锅中炒栗子。这样，就应该控制热量，避免栗子被烤焦。你可以打开小火，慢慢地炒，直到栗子变热可以吃。
炒板栗冷了还能吃吗
可以吃，但最好在吃之前把它加热。否则，冷栗子中的一些淀粉会再生。再生淀粉很容易通过小肠，成为大肠细菌的食物，导致气体产生和腹胀，给人以栗子难消化、易膨胀的印象。
当储存糖炒栗子时，尽量保持通风，不要密封储存，因为糖炒栗果含有一定的水分，如果不通风，可能会导致发霉和腐败。板栗不仅含有大量淀粉，还含有蛋白质、脂肪等，可以为身体补充能量。吃糖和炒栗子有助于滋养胃、健脾、强筋、促进血液循环、消肿，改善肾虚引起的腰膝酸软，排尿过多、腰脚不适等。其中所含维生素C有助于强身健体。然而，如果你在短时间内吃得太多，你可能会出现消化不良，例如腹胀。与此同时，糖炸栗子含有高热量。吃得太多容易肥胖，这不利于控制体重。因此，你应该注意适度饮食。
吃板栗的注意事项
板栗不适合脾胃虚弱、消化不良、糖尿病或干热体质的人食用。健康的人可以正常饮食，没有特别的禁忌。
1.板栗淀粉含量高，生食难消化，熟食易引起气滞。脾胃虚弱、消化不良或腹泻的人不应吃太多栗子，以免加重原有症状。
2.板栗富含淀粉水解物和葡萄糖。如果糖尿病患者吃得太多，他们的血糖会升高，这不利于疾病的控制。
3.干热体质会加剧吃栗子后的干热气体，导致喉咙痛、便秘或口干。
板栗含有丰富的碳水化合物和高热量。摄入过量会影响代谢平衡。肥胖或减肥的人不应该吃栗子。