柚子的吃法比较多，除了直接剥皮生吃以外，还可以蒸着吃的，一样可以起到很不错的功效与作用，可以止咳化痰、清热润肺、补充营养、促进食欲以及美容养颜等，对身体有一定的好处。
柚子蒸熟的功效与作用
1.止咳
蒸柚子肉时可以加入适量的食用盐。蒸过后，它可以起到止咳化痰的重要作用。因为柚子肉含有一些天然的咳嗽成分，蒸煮后可以更好地使用。它可以使人们的长时间咳嗽和咳嗽痰症状迅速改善。
2.清热化痰
柚子肉的热蒸意味着柚子被分割成块，然后与皮一起蒸。在蒸煮过程中，柚子皮中的芳香油将直接浸入柚子肉中。这种物质与柚子肉的营养成分一起，可以被人体吸收和利用，可以消除体内的热毒素，防止各种烧伤症状的发生，还可以稀释痰，加速气管内痰的排出，对咳嗽、哮喘和气管炎有很好的调理作用。
3.美容
蒸柚子肉时也可以用蜂蜜蒸。虽然蜂蜜是甜的，但与柚子肉一起蒸的时候味道很苦。然而，美容效果很好。它不仅能滋养皮肤，还能清除体内积累的毒素。它还可以减少色斑，使人的皮肤白皙、细嫩、光滑、富有弹性。
4.促进食欲
柚子可以减少愤怒，抑制口腔溃疡。一个人每天吃100-200克柚子相对容易被人体吸收。柚子尝起来有点酸。饭前一小时吃东西可以增进食欲。你也可以选择吃热的。离开果皮，取出新鲜柚子的果核，加入蜂蜜，炖熟。
柚子怎么蒸着吃
1.首先，准备柚子、蜂蜜和冰糖配料；
2.用小刮刀将柚子最外层的薄皮切开，然后将皮切成细丝，在盐水中浸泡20分钟；
3.接下来，剥下柚子果肉，去掉白色果肉，将冰糖、柚子肉和浸过的柚子皮放在一个不粘锅中，注意不要放水；
4.然后继续搅拌，直到柚皮透明，水分完全排干；
5.当柚皮冷却后，将其放入密封的玻璃瓶中，然后倒入蜂蜜。注意，蜂蜜应超过所有柚子皮；
6.最后，对食物进行蒸煮，完成蒸柚子的过程。
柚子蒸了很苦能吃吗
可以吃。
柚子蒸后，味道通常清淡而苦涩。如果你觉得这种味道很难接受，可以在蒸过的柚子表面撒上蜂蜜，然后吃；你也可以把煮熟的柚子放在一个杯子里，加蜂蜜一起煮。这样，生产的柚子就不会那么苦，蜂蜜含有丰富的营养。一起吃可以改善营养，蜂蜜的药理作用也很好。和柚子一起吃也能起到协同作用。