甘蔗煮水是秋冬季节比较常见的一种糖水，它可以起到很不错的功效与作用，很多人都会在家用甘蔗煮水喝，尤其是女性朋友们。甘蔗煮水之后最好趁热喝，这样食疗效果会更好一点，并且也不会刺激肠胃。
甘蔗煮水是热喝还是冷喝
一般建议热喝比较好。
最好喝加了热甘蔗的开水。因为开水具有补水止咳、润肺清燥、清热止咳的功效，所以应该趁热食用。此外，饮用煮沸的甘蔗水有食疗作用，这将在食疗中发挥更好的作用。然而，如果它是为了清热和净化火，你可以等到它变冷后再喝，但你应该注意不要喝冰的。
在煮沸过程中，大量营养物质将流入汤中。因此，最好将果汁与甘蔗沸水一起饮用，以保持营养。可以喝蒸煮或煮沸的甘蔗开水。如果有胃肠道问题的人经常腹泻，他们应该适当服用，以避免过度使用。
甘蔗煮水要去皮吗
建议去皮。
甘蔗是一种含有大量粗纤维的水果，包括果皮和果肉。这些纤维不仅味道差，而且不能被人体消化和吸收。因此，甘蔗主要吃果汁。虽然煮开水时不能剥皮，但甘蔗水的效果不会受到影响。
然而，甘蔗皮比果肉硬。如果不去除，在煮沸的水后吃甘蔗时很容易割掉嘴角。因此，建议在开水时去除皮肤。
甘蔗煮水的功效与作用
1、生津止渴
甘蔗尝起来又甜又冷。它含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、钙、铁、磷等成分。适量食用具有促进唾液和口渴、降低气血和消火的作用。对口干、舌干、体液不足、排尿困难、大便干燥等有良好的治疗效果。
2、增强免疫力
甘蔗沸水富含蛋白质、维生素、纤维素、脂肪、氨基酸等成分。适量饮食可以为人体补充营养，促进机体合成蛋白质，从而促进机体新陈代谢，达到强身健体的作用，从而增强机体的抵抗力。
3、补铁补血
甘蔗沸水富含铁，有利于促进血红蛋白的生成，增强机体的造血功能，增加血容量。适量食用它可以帮助缓解人类贫血，对改善缺铁性贫血有很好的效果。
4、祛痰止咳
传统中医认为，甘蔗味甘涩，性质温和，无毒，具有益气、健脾、益大肠、润肺止咳、清心止胸、化痰止咳、解酒等功效。煮甘蔗水有一定的镇咳作用。煮沸甘蔗水时，你可以加入一些西兰托或梧桐来改善镇咳效果。