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国务院扶贫开发领导小组是国务院的议事协调机构，成立于1986年5月16日，当时称国务院贫困地区经济开发领导小组，1993年12月28日改用现名。目前领导小组由国务院副总理胡春华同志担任组长，调整后的成员包括国务院办公厅、国务院扶贫办、中央组织部、中央农办、农业农村部、国家发展改革委、民政部、财政部、中国人民银行、中央军委政治工作部、中央宣传部、中央统战部、中央和国家机关工委、外交部、教育部、科技部、工业和信息化部、国家民委、人力资源社会保障部、自然资源部、生态环境部、住房城乡建设部、交通运输部、水利部、商务部、文化和旅游部、国家卫生健康委员会、审计署、国务院国资委、国家广播电视总局、国家统计局、国研室、中国银行保险监督管理委员会、证监会、国家能源局、国家林业和草原局、供销合作总社、中央军委国防动员部、中国铁路总公司、开发银行、农业发展银行、农业银行、全国总工会、共青团中央、全国妇联、中国残联、全国工商联、国家电网有限公司、中国南方电网有限责任公司等有关部门的负责同志。
国务院扶贫开发领导小组下设办公室，即国务院扶贫开发领导小组办公室，负责承担领导小组的日常工作。国务院扶贫开发领导小组的主要任务是：
1.拟定扶贫开发的法律法规、方针政策和规划；
2.审定中央扶贫资金分配计划；
3.组织调查研究和工作考核；
4.协调解决扶贫开发工作中的重要问题；
5.调查、指导全国的扶贫开发工作；
6.做好扶贫开发重大战略政策措施的顶层设计
| 刘永富 | 领导小组副组长扶贫办党组书记主任 |
| 欧青平 | 扶贫办党组成员副主任 |
| 洪天云 | 扶贫办党组成员副主任 |
| 陈志刚 | 扶贫办党组成员副主任 |
| 夏更生 | 扶贫办党组成员副主任 |
相关省、自治区、直辖市和地（市）、县级政府也成立了相应的组织机构，负责本地的扶贫开发工作。中国的扶贫开发实行分级负责、以省为主的行政领导扶贫工作责任制。各省、自治区、直辖市，特别是贫困面积较大的省、自治区，都把扶贫开发列入重要议程，根据国家扶贫开发计划制定本地区的具体实施计划。中央的各项扶贫资金在每年年初一次下达到各省、自治区、直辖市，实行扶贫资金、权力、任务、责任"四个到省（自治区、直辖市）"。所有到省的扶贫资金一律由省级人民政府统一安排使用，并由各有关部门规划和实施项目。