大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道，家庭版懒人晚餐的做法荆芥跑蛋也就是我们常说的煎饼，买上一把青菜，用细面和水调成面糊，用舀子舀起，倒在烧热的鏊子上，均匀地摊开，煎熟即可
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
今天为大家分享一道，家庭版懒人晚餐的做法荆芥跑蛋也就是我们常说的煎饼，买上一把青菜，用细面和水调成面糊，用舀子舀起，倒在烧热的鏊子上，均匀地摊开，煎熟即可，制作起来非常的简单省事，而且吃起来可是相当美味的，下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【荆芥跑蛋】
1.首先我们准备一下食材，摘好的荆菜一把，清洗干净 捞出备用。
准备一个小盆，打入四个鸡蛋，红椒一片，去籽后切成小粒，大葱白一段，破开切成葱花，和鸡蛋放在一起，加入食盐2克，胡椒粉2克，滴入少许水淀粉，水淀粉能使鸡蛋更有韧性不易破碎，放入洗净的荆菜，搅拌均匀备用。
3.食材准备好以后，我们开始制作，锅内加入植物油滑锅，滑好锅之后把热油倒出，把准备好的蛋液倒入锅中，保持开小火，从锅边淋入少许植物油。
4.植物油能防止蛋液粘在锅边，轻轻转动炒锅，并用勺子把蛋液淋在锅边，让蛋液呈圆形均匀贴在锅内，不要让锅底直接受热以免糊底。
5.一面煎定型后，淋入少许植物油，植物油能使鸡蛋自动脱离锅边，颠锅来个小翻开始煎另一面，不停转动炒锅，让蛋液均匀受热，蛋液煎至两面定型呈金黄色时就能出锅了。
好了，这道清香软嫩的荆菜叶跑蛋做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。
【想要了解更多荆芥的做法，可以点击页面右上角搜索图标，搜索荆芥，搜索结果非常详细，特别对一些美食做法、步骤，历史文化非常详细，在制作美食的同时，还能更好的了解我们中华美食的奥妙，与地域风俗】
我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。
本站部分文章来自网络或用户投稿，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。涉及资源下载的，本站旨在共享仅供大家学习与参考，如您想商用请获取官网版权，如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。