无论是在减脂减肥期间，还是在健康的生活饮食过程中，都必须摄入优质的脂肪，一旦身体的脂肪缺乏了，就会引起身体很多的问题。
那怎么样选择优质的脂肪？哪些脂肪对我们人体健康非常好，很多人对优质脂肪的概念十分模糊，今天豆豆营养师就给大家分享什么是优质的脂肪？
第1类是深海的鱼类，它们含有丰富的欧米伽3，他们比陆地上植物的欧米伽3的脂肪酸更好，这种常量不饱和脂肪酸不仅对减肥特别好，而且对我们的身体健康非常有益。
深海鱼主要指的是三文鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、金枪鱼等等，所以多吃海鲜对我们减肥是很有帮助的，经常吃海鲜对我们任何人群也是有意想不到的好处，如果吃不到海鲜或者是不喜欢吃海鲜的宝宝，可以经常摄入鱼油，补充优质的欧米伽脂肪酸。
第2类是优质的烹饪油，比如山茶油、亚麻籽油，胡麻油、核桃油、菜籽油、橄榄油和牛油果油等等，这些油含有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，并且亚油酸很低，不仅对我们的血管血液有好处而且对我们减肥是非常有帮助的。
这里豆豆老师要告诉大家另外一种食用油椰子油，椰子油含有丰富的中链甘油三酯，含有大量的中链脂肪酸，富含MCT油生酮，能加快我们脂肪的燃烧和代谢，可以改善大脑的记忆功能，同时又有消炎的作用。
第3类是坚果类，比如松子，腰果，开心果，核桃，巴木旦，榛子，夏威夷果等等，他们富含欧米伽3和欧米伽6脂肪酸，还含有丰富的维生素，矿物质，蛋白质，但这里豆豆营养师要提醒大家一定要吃原味没有加工过的坚果。
第5类优质的脂肪食物，这些食物平常可能你在吃，但是你没想到它是优质脂肪的食物，那下面跟着难道的营养师一起看看，有哪一些我们平常没有注意的优质脂肪食物。
鸡蛋，吃鸡蛋一定要吃全蛋，尤其是蛋黄还有优质的脂肪，还含有丰富的维生素abdk，所以平时在吃鸡蛋的时候，一定不要只吃鸡蛋白。
乳制品，乳制品也含有丰富的健康乳脂肪，比如牛奶酸奶，奶皮，奶酪奶干儿等等。无论无论是牛奶羊奶都含有20种以上的脂肪酸，还含有丰富的脂溶性维生素AEK。
牛油果，如果含有丰富的单不饱和脂肪酸，还含有丰富的叶黄素，对我们的眼睛特别好，当然还有丰富的矿物质，比如钾镁等。
纯黑巧克力，很多宝宝喜欢吃含糖的巧克力，因为纯黑的巧克力是苦的家为了掩盖苦味，加了很多香精奶精和糖类；纯喝的巧克力不仅含有优质的脂肪酸还含有天然的抗氧化剂。
当然还有很多食物含有优质的脂肪，后期再慢慢告诉大家，如果你觉得我今天的内容够干，可以把这篇文章多点赞，多发给身边的朋友，同时也希望大家把这些食物科学的安排在你的菜单当中。
蓝豆豆营养师总编辑