芒果和蓝莓可以一起吃吗?蓝莓和芒果能不能一起吃,长行号带你了解相关信息。
它松软香甜,有颜又有料,是班戟和蛋糕卷的结合体,也是没加一点奶油的健康版,名副其实的“我和宝宝抢着吃系列”。
无敌柔软的蛋皮上,铺一层用山药+牛奶混合细腻的馅料,再夹上微酸、多甜、最可口的新鲜樱桃,所有味道一次就会在口中爆开。
要知道水果的含铁量都是超低的,但樱桃却多达59毫克,维生素A也比苹果、橘子什么的,多4~5倍呢!
加在山药卷中,不干不噎,是孩子最喜欢的那种松松软软,超细腻的口感,这样的甜品好吃不胖,无论是宝宝,还是正在减脂的姐妹,都可以吃哦。
– 樱桃山药卷 –
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
樱桃80克
低筋粉50克 / 糖15克 / 黄油8克
牛奶180克 / 山药150克 / 鸡蛋1个
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01
山药去皮、切成小丁,放入蒸锅内蒸15分钟。
02
完全熟透后取出,在山药泥中加入30克牛奶,捣成细腻的泥状。
*牛奶可以用等量的配方奶代替,但不建议换成清水,奶香味会缺失掉。有时间的姐妹可以过筛一次,口感会更细腻,用来给娃代替奶油非常好。
03
黄油隔热水融化成液体,放好备用。
*黄油如果给宝宝吃,我建议选择无盐的动物黄油,如果家中实在没有,你们就用玉米油这样没有太大味道的植物油代替。
04
将鸡蛋打入碗中,加入150克牛奶、低筋粉、糖、黄油液。
*因为这次主要给娃做的就是小甜点,所以为了更好吃糖我多加了一些。很接受天然食材味道的小宝宝们,可以不加。
05
将所有食材充分的搅拌均匀,再用滤网过筛一次,确保蛋皮的口感更细腻。
06
不粘锅上刷一层薄油,倒入细腻的面糊,轻轻晃匀。
*其实有时候摊蛋饼会失败,真的不是厨艺不行,而是锅不行!炒菜、烙饼、煎鸡蛋,有一口好的不粘锅真的太重要了。
07
开小火,烙至蛋饼微微鼓起小气泡的状态,就可以取出来了。
08
将樱桃清洗干净,去蒂对半切开,然后除去果核,切成小丁。
*樱桃可以换成芒果、蓝莓、黄桃等一切宝宝爱吃的水果。
09
取适量山药泥放入蛋皮表面,轻轻涂抹均匀。
10
然后盖上一层蛋皮,再次放入山药泥,涂抹均匀。
11
最后放入适量樱桃丁,慢慢卷起。
12
切成可以用手抓握的小段即可。
13
奶香、蛋香、水果香混合在一起,吃到嘴里的每一口,都会让我对夏季的喜爱多一分!