优质回答：香菜籽比较常规的催芽方法就是使用清水浸泡种子，一般常温水的温度在18度左右时，把破壳后的香菜种子浸泡在里面大约需要一天的时间，在这中间可以更换一次水，然后捞出种子控去水分，装入棉布袋子里，放到室内保湿即可。
<img src=\"https://www.qiaqa.com/thumbnail/优质回答：香菜籽比较常规的催芽方法就是使用清水浸泡种子，一般常温水的温度在18度左右时，把破壳后的香菜种子浸泡在里面大约需要一天的时间，在这中间可以更换一次水，然后捞出种子控去水分，装入棉布袋子里，放到室内保湿即可。.png\" />
香菜，别名芫荽，是伞形科芫荽属的植物，带有浓郁的香味，经常出现在人们的餐桌上，用于做凉拌菜作料或者羹汤的提味蔬菜。但是，人们在种植香菜的时候，往往会出现出芽慢、出苗不齐的现象。
那么，香菜种子最快发芽的方法是什么呢？需要从以下3个方面入手：
一、去掉香菜种子的外壳。
香菜的种子外面包裹着一层坚硬的外壳，这层外壳对香菜的种子起保护作用，要想让香菜种子尽快发芽，就要想办法把这层外壳去掉。
通常采用手搓的方式，把香菜的种子放到平整的洋灰地上，用手轻轻揉搓香菜的种子，揉到种子有开口即可。
二、用水浸泡香菜的种子。
要想使香菜种子尽快发芽，还要把香菜种子在清水里浸泡。
具体的做法是：把香菜种子浸泡在25摄氏度左右的温水中。一般的时候是播种前一天傍晚泡上，第二天早晨就可以播种了。浸泡后的香菜种子，出芽快，出芽率高。
三、铺足底肥。
香菜种子发芽快的一个重要因素是铺足底肥。底肥以腐熟的有机肥最好，每亩地可以上3000-5000公斤。
另外，还需要施加适量的复合肥，每亩地六七十斤即可。底肥铺好后，深翻土地，整理菜畦，把菜畦整理平坦，然后就可以播种了。
总之，香菜种子最快发芽的方法就是去掉外壳、浸泡种子、铺足底肥。做到了这3点，香菜种子就能尽快发芽。