昨天发了一个微头条，是早上员工有事请一个小时假，我只能去店里顶班，随手拍了一张贴满订单的图片。
原本就是觉得好玩随手一拍一发，没想到很多朋友留言
有的说外卖店不赚钱、给平台打工、看得到钱赚不到钱什么的。。。
今天写这个发出来不为争论什么，只想事实说话
从去年开始创业做小餐饮到现在，我手上2家店，一家纯外卖一家商场美食街店铺。我并不是一次性就做了2家店，去年6.18第一家店开业，今年5.1第二家店。
第一家店我守店3个多月，结合我自己在美团积累的经验，一点点调整活动和优化店铺。总结分享出来希望对大家有用，不要生套硬搬，结合自己的店铺的产品特色以及商圈同行的情况灵活调整。
1，产品定价 。最好是4倍成本+5元（2元会员、1元新客、2元配送费）
2，高利润的低价卖，低利润的高价卖
3，活动除了满减还要折扣，具体参考同行
4，尽量多设置活动，哪怕是收藏有礼或者几点返现等等
平台流量和曝光值都是系统评估核算，比如店铺评分5.0曝光最大
其次是4.8-4.9；4.6-4.7；4.5及以下
美团有个说法叫流量池分装制
就是说把平台的商户按照系统核算分别打标签放进对应的流量池，所以评分低于4.5流量很少，不是流量少而是商户太多，分给你的店就少了
还有平台不定期和定期都有流量活动，选择适合自己店的活动报名也是获得曝光的关键。
如果你不会你不懂可以多找业务经理聊聊天，不要瞎操作把店玩死了。
店铺经营重点是经营，那些开了店就请人做自己不去店里，你店做得起来只能说你财运好。
店铺赚钱也讲究开源节流，上面你安排好了开源肯定没问题了
至于节流就要经常去店里，你会发现在有些废物利用，一些量大了采购均价低了等等。。。
我发小的朋友做外卖麻辣烫，去年3家店赚了一百多万，今年招人了他老婆打理店铺，他自己又去做半成品料理包。
所以不要说外卖店不赚钱，你赚不到钱不代表别人不赚钱。
就像我10年做团购那会儿，一些商家利用外卖赚得盆满钵满，连锁店都做起来了，有些商户每天和你扯皮说利润低接待不了什么的，更有的商户偷工减料区别对待，最终这些大多都垮了，然后怪团购平台。
最后总结一下，赚不赚钱不要光听，都是新时代的明智之人。
如果你的外卖店不赚钱，先分析原因再抱怨其他人。即使抱怨也要总结失败的原因，不然不浪费了一番折腾吗
