生活中经常可以看到,一大早很多上班族手中就捧着咖啡,穿梭于写字楼之间,咖啡作为饮品逐渐被中国的消费者慢慢认可,接受度也越来来越高.
随着咖啡的普及,很多人就有了这样的疑问:每天喝咖啡对身体有伤害吗?同样的问题也经常会出现在茶饮爱好者身上,茶文化在中国源远流长,长期饮茶也会对身体不利吗?要想回答这两个问题就要先来探讨一下这两种饮品的实际价值。
一、饮品的利弊对比
咖啡作为饮品能够广泛的被中国市场接受,一方面是因为独特的咖啡香气,醇厚的浓郁口感,另一方面咖啡中所含的物质也确实可以兴奋大脑,消除疲劳,让人身心愉悦,精神抖擞。
咖啡的作用也不仅是提神醒脑,还可以通过刺激神经系统,让血液循环,流速加快,增强心肌的收缩。也可以促使肾血管扩张,增加肾的水渗透和排毒功能,达到利尿的功效。
适量的摄入咖啡还可以使气管周围肌肉得到放松,增加呼吸量,但是咖啡对身体也有一定的消极影响,比如大量喝咖啡会影响食欲,还会使尿量增加,有尿道感染的风险。
此外如果长期饮用,咖啡中的特殊物质还会导致上瘾,食用者逐渐对咖啡产生依赖性,一旦需求无法得到满足,就会出现血压降低,头痛,失眠,焦虑神经衰弱等副作用。
茶文化在中国源远流长,人们之所以养成喝茶的习惯,很大程度上也是源于茶,喝茶确实对健康有很多积极意义,饮茶同样可以使人精神振奋,增强大脑的思维敏捷度。
茶叶中还含有很多微量元素,这些物质不仅有遏制肿瘤细胞扩散的作用,还可以延缓细胞的衰老,让人延年益寿,从某种程度上来说,茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。
茶叶中含有的碱性物质在被我们的身体吸收后,会产生较高浓度的代谢物质,这些物质可以维持血液正常的酸碱平衡。当然世界上没有一件东西是百利而无一害的,茶叶不当使用也会对身体有副作用。
尤其是新茶的饮用要更加注意,有些新茶在未经过充分氧化的情况下,会对人体有刺激,易诱发胃病,而且在加工过程中,茶叶的表面可能会残留很多的有害物质,威胁身体健康。
二、对最新研究提出反驳
或许在很多人的固有观念中,咖啡和茶叶这种饮品,对身体还是有很大的消极作用,长期饮用会导致身体出现很多疾病,让身体处在亚健康的状态,所以总是抱有抗拒心理。
但是最新的很多研究证明,茶和咖啡其实并不会对身体造成很大的影响,只要合理地控制摄入量,养成科学合理的使用习惯,他们对于身体的利处是远远大于弊处的。
有研究证明,咖啡中的物质可以有效降低糖尿病的风险,原因可能是咖啡豆中所含的绿原酸,是一种强抗氧化物,尤其是在摄入食物之后,绿原酸可以延缓葡萄糖进入血液。
同时也有多项报告指出,咖啡的合理摄入还会降低中风,子宫癌,肝癌,心脏病以及心肌炎,心肌梗塞的风险,并且在应对阿尔兹海默症和老年痴呆症上也有良好表现。
针对咖啡和茶,调查还指出,停经后的妇女饮用咖啡饮品会稍微降低患乳癌的风险,并且报告也打破了之前关于咖啡和茶,会引乳癌的谣言,摄入绿茶越多反而越会降低乳癌的风险。
茶饮也经常会应用到针对糖尿病患者的治疗中,实验表明,因为茶中含有的特殊物质,不仅可以生津止渴,还可以有效降低血糖,配合一些番瓜食品,可以取得很好的疗效。
茶饮可以有效地缓解吸烟爱好者,体内堆积的有害物质对健康的影响,香烟的烟雾里含有多达上千种的化学物质,其中不乏大量的致癌物,而茶叶中的茶多酚恰好就可以抑制癌细胞的扩散。
不仅如此,吸烟还会消耗大量的维生素C,茶饮就可以很好地补充,绿茶中的维生素C是非常丰富的,浸泡茶叶,也可以使得大部分维生素C得到充分释放,茶叶中的维生素C可以维持在90摄氏度的温度中不被破坏,有效保证了吸烟者的身体抵抗力。
三、合理摄入茶饮
中国人对于茶文化很有研究,讲究的就是合理科学摄入茶饮,根据四季不同摄入不同的茶:春季花茶,驱寒激暖。夏季绿茶,清热解暑。秋季青茶,生津止热。冬季红茶,积蓄能量。
喝茶的量也要格外注意,一天两三次,每次两三克即可,不宜过多,饮茶过多会导致神经衰弱。并且像是结核病,心脏病,胃溃疡等患者不适宜饮茶。
茶的浓度也不适宜过高,与大量饮茶的症状相似,短时间内大量的物质刺激精神,会出现心跳过速,甚至心律不齐,所以在睡前,一般不建议饮用浓茶,不易入睡。
对于女性朋友来说,在哺育宝宝时,尽量避免饮用茶,因为一旦控制不好用量,摄入过多,茶中的物质会抑制乳汁的分泌,而且茶中的碱性物质还会渗入乳汁威胁到婴儿的身体健康。
选择茶叶上也需要下功夫,新茶存放时间较短,没有与空气充分反应,茶中的有效物质就无法发挥出它应有的作用,严重的还会诱发胃病,所以一般买了新茶,不能立马就喝,往往要过一阵子才能品用。
用茶时最好不要空腹,空腹喝茶会降低肠胃的消化功能,严重的还会引起头晕,心慌,手脚无力。因为茶叶在采摘,加工以及运输中会收到污染,所以一般普遍茶是弃之不喝的。
咖啡与茶的效用相似,在饮用时也应该注意选择可靠的咖啡生产商,不仅关注咖啡的口感,还要注重产品的安全,适度的摄入,严格的控制用量,防止自己上瘾。
总结
茶与咖啡作为中国消费者的经典饮品,已经有了很广大的市场,两种饮品的利处还是远大于弊处的,作为消费者,应该根据自己的实际状况,选择适合自己的饮品。
不论是怎么样的产品,最终都是要讲究一个适度适量,太少,达不到效果,太多,又会危及健康。养生的知识和文章终归也只是针对大多数人,大家还是要根据自己的实际情况总结适合自己的养生习惯。