昨天元宵节的时候和河南的同学打电话，不出意外，放假几天他就醉了几天。他的酒量在我们圈里属于非常不错的了，经常一个人干翻全场，最后一枝独秀，然后负责给我们送回去。
然而每年回老家的时候，他总是被干翻的那个，果然是风水轮流转，苍天饶过谁。
河南人的酒量在我的印象中都非常不错，并且不挑香型不挑度数，什么酒都能喝，且很“敢喝”。为什么说“敢喝”呢？拿我的大学同学来说，只要别人端杯，即使他酒量到了，还是会喝。
用他自己的话来说，这是“规矩”。他们的规矩还有很多，可能这是“中原文化”独有的魅力吧！他经常对我们说：“你们这酒量，搁我们那都等不到“热菜”。几个凉菜你们都搐溜到桌子低下了”。
事实证明他是对的，之前去他们家做客，还想领教一下“鱼头酒”的习俗，结果就是没等到，就断片了。我们哥几个回来的时候都不记得，热菜都有啥，更别说鱼了！
电话里还谈论到过年期间他们河南这里颇为“香迎”的几款酒，说的有点多，毕竟河南本地的酒市场，被外地酒冲击的有点“萎靡”。就简要说5款，价格不贵还好喝，送礼还很有面的白酒吧！
第一款：赊店元青花10
香型：浓香型
度数：52°
这款酒在搜的时候颇有意思，大家都在问，这酒应该怎么开？我觉得这种情况商家是不是该考虑出个教程了。
赊店的青花系列在河南卖的相当不错，特别是青花10，介绍说采用的窖池是明清时期的老窖了，窖池老酒香也会更加的馥郁。
这款酒的香气表达上十分不错，香气较开阔，粮香、曲香较为突出，还有一股青涩的果子香气，酒体入口较为绵甜，口感非常的细致醇柔，整体表现均衡适口。
第二款：彩陶坊的地利
香型：陶香型
度数：46°+70°
彩陶坊还是挺常见的，河南卫视各种节日的时候彩陶坊都有赞助，今年春晚的时候还特地给了一个镜头，只不过那款酒是彩陶坊系列的天时酒。当然这个价格上也是比较贵。
目前彩陶坊系列的酒在豫酒品牌中属“第一”，特别是地利卖得非常好。彩陶坊的陶香型出现，也结束了河南没有自己香型白酒的时代。
这款地利在闻香的时候就能感受到不同，香气中带点“陶香气”类似于瓦罐的那种土培香，酒体入口非常的顺口，口感比较绵，前段能品出甜感，中后段带一点点的苦，后又返甜。余感较为愉悦舒适。
第三款：宝丰坛30
香型：清香型
度数：50°
河南的宝丰酒酒，曾在第五次评酒会上获得了“国内名酒”的荣誉称号，在清香型白酒中获得此称号的只有汾酒、黄鹤楼、和宝丰。
宝丰酒和汾酒同属于清香型，但是其基本路数确实有很大差别的，虽然都是表现“清”的特质，但是汾酒会更偏清艳，愉悦感也会更好。宝丰酒会清新淡雅。
这款坛30的包装非常不错，有酒中贵妃的称号。酒质也非常的清雅可口，蜜甜感比较足，还带有一丝苦感。余味稍短。
第四款：木台厚道酒
香型：酱香型
度数：53°
这是一款来自贵州的酱香酒。主要的酿制人是冯小宁，著名的国家级评酒师，还是贵州的茅台八仙之一。是其本人亲自带队勾调的，因此香气的处理上非常的舒适。
酿制的材料选取也是非常的考究，因为使用传统的坤沙酱酒工艺，因此原料需要扛得住，9次蒸煮，8次发酵的前提，原料取用贵州当地的红缨子高粱，皮厚，淀粉结构单一耐煮也耐发酵。
香气和口感都非常不错，香气上主要是酱香突出，粮香和曲香也比较明显，同时伴有花香和果香的气息。口感较为醇厚，前段较为甘醇，中段能品出一丝酸，中后段能品出焦香的气息。
下肚后开始热气升腾，非常舒适。余味也非常的悠长，整体表现较为圆满。
第五款：白云边15年
香型：兼香型
度数：42°
白云边的酒在河南卖的相当不错，可能是产地离的比较近的原因吧！在过年期间的时候我的那个同学，收了有两箱白云边的白酒。
白云边可以说是兼香型鼻祖。兼香型的成酒方式主要是两种。像白云边酒浓香型酒的酿制方式再加上酱香型酒的酿制方法，于是酿制出的白云边酒既有浓香的风味也有酱香的风味。
另一种就是浓香型白酒和酱香型白酒之间相互勾调，最后得出浓酱兼香的口感。自然是第一种更为结合的更为舒展。
白云边12的香气和口感都很不错，酒体虽然不太醇厚但是也不刮，余感的时候酱香的焦香感较为明显。
河南的酒友这几款酒大家都喝过吗？觉得怎么样呢？河南还有哪些好酒可以在评论区分享出来。我是麟大官人，一个每天认真更新美食知识和技巧的博主，如果您觉得看完我写的文章对您确实有一点帮助，欢迎您关注我每天学习更多知识，麟大官人非常感谢您的厚爱！美食的道路上一起加油吧！！