云南火腿月饼的做法,云南火腿白饼做法大全。小编来告诉你更多相关信息。云南火腿月饼的做法1.将火腿切片，用清水反复冲洗几遍，再放入水中浸泡1个小时以上2.将火腿捞出放入蒸锅隔水蒸50-60分钟3.蒸熟的火腿切成黄豆大小的颗粒4
云南火腿月饼的做法,云南火腿白饼做法大全。小编来告诉你更多相关信息。
云南火腿月饼的做法
1.
将火腿切片，用清水反复冲洗几遍，再放入水中浸泡1个小时以上
2.
将火腿捞出放入蒸锅隔水蒸50-60分钟
3.
蒸熟的火腿切成黄豆大小的颗粒
4.
火腿粒加入蜂蜜，白糖拌匀，盖保鲜膜入冰箱冷藏一晚，使火腿充分吸收蜂蜜的香甜
5.
腌好的火腿加入冬瓜糖拌匀
6.
加入糖粉拌匀，再加入猪油拌匀
7.
将熟粉分次加入火腿中拌匀，搅拌至粘稠，入冷冻室冷冻一会
8.
将火腿馅分成20克一份，团圆，入冷冻室冻硬
9.
将油皮材料混合成团，揉至表面光滑，盖保鲜膜松弛30分钟
10.
将油皮平均分成10份，每份40克
11.
用油皮包住馅料，收口收紧
12.
将油皮全部包好，入烤箱上火200度，下火190度烤30分钟
13.
成品图
14.
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