云南过桥米线名字的由来和历史

过桥米线的由来及故事(云南过桥米线名字的由来和历史)
“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品，已有百多年历史，五十多年前传至昆明。过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片
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汤卡西23年2月7日

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