山药上的黑点是什么

山药大家都吃过，不过在买山药的时候总是发现有的山药上面有黑点，这个到底是什么什么呢？山药有黑点还能吃吗？下面来为大家详细介绍下！山药上有黑点还能吃吗是可以吃的。山药里面含有酶的成分，与氧气接触发生酶促