澄粉的配料及作用

澄粉是做糕点的材料，马上就是中秋节了，大家需要用澄粉做冰皮月饼。那么澄粉在超市叫什么?澄粉可以做什么小吃?接下来和小编了解下!澄粉在超市叫什么澄粉，又称为澄面、汀粉、汀面、小麦淀粉。是一种无筋面粉，主