生的

腊肉是生活中比较常见的一种肉制品，它一般都是用新鲜猪肉腌制而成的，经过风干晾晒之后，更容易保存。腌制晾干的腊肉通常都是生肉，是不能直接吃的，要通过加热烹饪之后才能吃。腊肉算是生的还是熟的食物腊肉本质上仍然是生肉。腊肉是用