中南大学共有15个学科被评为A+学科，包括数学、化学、统计学、机械工程、材料科学与工程、冶金工程、动力工程及工程热物理、控制科学与工程、土木工程、测绘科学与技术、化学工程与技术、矿业工程、安全科学与工程、药学、护理学。值得一提的是，中南大学是全国唯一入选冶金工程A+学科的高校。
除了15个A+学科外，中南大学还有9个学科被评为A，8个学科被评为A-，共有37个学科上榜。在此前发布的2021软科中国最好学科排名中，中南大学冶金工程和矿业工程获得了全国第一的好名次。
中南大学国家特色专业：安全工程、临床医学、矿物加工工程、土木工程、材料科学与工程、应用化学、自动化、精神医学、计算机科学与技术、交通运输、采矿工程、冶金工程、机械设计制造及其自动化、信息管理与信息系统、测绘工程、粉体材料科学与工程、英语、新能源材料与器件、物联网工程。
国家专业综合改革试点专业：矿物加工工程、冶金工程、材料科学与工程、土木工程。
“双一流”建设学科：材料科学与工程、冶金工程、矿业工程。
一级学科国家重点学科：机械工程、土木工程、材料科学与工程、交通运输工程、矿业工程、管理科学与工程。
二级学科国家重点学科：概率论与数理统计控制理论与控制工程、有色金属冶金、地球探测与信息技术、病理学与病理生理学、精神病与精神卫生学、内科学（内分泌与代谢病）、神经病学、外科学（胸心外）、耳鼻咽喉科学、遗传学、药理学。
材料科学、工程学、临床医学、化学、药理学与毒理学、生物学与生物化学、神经科学与行为学、数学、计算机科学、分子生物学与遗传学、社会科学总论、免疫学、精神病学与心理学、地球科学、环境科学与生态学等15个学科ESI（基本科学指标）排名居全球前1％。
其中材料科学、工程学排名居全球前1‰；
这几年文科专业也慢慢发展起来了，文学与新闻传播学院有我国第一个网络文学研究基地，19年还建了融媒体实验中心。