店内促销是引导激发客户的购买欲望。必须要有商品组合,否则会变得很无趣,展示或试吃新商品,提供特别价格,吸引顾客的注意,进而思考或研究商品对他的利益,转而采购该项商品以增加业绩。在入口处展示吸引人的促销商品,可以促使顾客一进门就买,在收银机台前的特价品也具有相同的功用。
促销的概念
1)促销目的:
提高营业额、提高来客数、提高客单价、提高公司知名度
2)促销手段:
增加新产品、足够吸引人的促销价格、商品陈列的艺术,使其富于吸引力、赠品、抽奖、试吃、友情卡。
3)促销类型
A、按时间:
长期性的促销活动
例:在本店一次购物200元以上,即免费发一张会员卡
短期性促销活动
例:中秋节光临本店的前10名顾客,免费赠送手提袋1个
B、按主题:
开幕促销活动
周年促销活动
竞争性促销活动
例行性促销活动(配合法定、民俗假日)
C、按形式:
快讯促销:周期的、连续的、统一的
店内促销:各店自行决定的
4)快讯促销的要素
快讯期间的价格更动
价格降低:促销价格低于正常价格
价格不变:促销价格与正常价格一样
价格升高:促销结束后,促销价格回升到正常价格
要素:
检查促销品项价格同快讯是否一致
检查促销第一天,促销品项是否更换成红色的快讯价签
促销价格由总部采购部决定并录入电脑
促销的到货确认
促销前一天下午四点之前,按单核实促销品的到货情况
发现没有到货,要及时同采购联系
促销当天确实某促销品项缺货,通知企划部出道歉启示
促销品的缺货处理
采购下订单补货并及时催货,原则上促销品在促销期内不得有缺货现象。供货来不及时,可把端架及堆头少量货物补到货架上,待有货时,再重做促销端架或堆头。
促销品的管理
促销品的码放:按促销品项预先做陈列计划,再根据到货情况进行修正。
端架和堆头码放(参照第七章商品陈列)货架促销品的陈列同正常商品陈列一样,但须随时保持丰满、充足。
促销品的搭配:在堆头和端架促销品,可选择搭配一些其他商品
例如:相关性商品:卖圣诞树,搭配陈列圣诞品
同一消费群体:卖儿童食品,搭配陈列儿童玩具
促销品的补货理货:补货及时,随时保持丰满、整齐、价格标示明显;销量大的商品优先做堆头;端架促销品的库存区尽量与其陈列位置相近。
店内促销的要求
1)何时做店内促销
经验丰富的店长、部门经理和一位称职的员工,应当善于随时随地的把每一个机会都变为促销活动。例如:回答顾客的询问,向顾客介绍新商品,及时补货理货,保持卖场的清洁等等。只有当全体员工都把促进商场的销售作为自己的首要任务时,店内的促销气氛才能得以真正体现。通常而言,下面的时机是商场组织有规模的促销活动的最佳时间。
节假日(法定、传统等)、地区性大型活动(旅游节、运动会)、天气/季节(夏季炎热)、销售淡季、库存积压、新品上架、
2)店内促销的价格更动
由店长同采购部经理商讨,确定执行店内改价程序
店内促销品项的临时改价须由店长及采购部批准
3)店内促销的手段:
营造卖场气氛,吸引、刺激消费者购物
店内广播/背景音乐
吸引人的POP广告牌
员工正确对待顾客询问,诚恳向顾客推荐商品。每位员工都应把回答顾客的每一个询问当成是一次促销商品的机会,一次提高销售业绩的好机会
销售高峰期的叫卖、派发DM快讯、临时增加促销堆头、店内举办试吃活动、
根据季节、当地风俗增加的临时性促销商品
如:雨天可将雨伞、雨靴临时堆放在收银台前端销售
促销结束的注意事项
价格变动:
促销的价格有无回升到正常价格、
促销的红色价签有无在新促销开始前更换成绿色的正常价签、
确保所有价格牌上的标价都是当天的正确价格、
旧海报、旧POP牌及宣传单需要撤下来、
商品的陈列,应按新一期的促销计划进行更改。