毒素

黄花菜是比较常见的一种蔬菜食物，它的吃法比较多，可以炒着吃，可以煮着吃等，味道都是很不错的。新鲜黄花菜中会含有一些毒素，这个毒素就是秋水仙碱，食用之后会导致食物中毒，主要集中在花芯里面，在吃之前一定要焯水去芯才可以。鲜黄

黄花菜是生活中比较常见的一种蔬菜，它的吃法比较多，可以做各种各样的家常菜。新鲜的黄花菜里面是含有一些毒素的，这些毒素一般都是集中在花蕊上面，叫做秋水仙碱，如果不小心过多食用，可能会导致食物中毒。鲜黄花菜中含有的毒素是哪些